Czym jest i na czym polega dieta low FODMAP
4 października, 2024
Jeśli do tej pory unikaliście bananów w jakiejkolwiek formie ze względu na wysoką zawartość fruktozy, to mam dla was dobrą wiadomość.
Niedojrzały banan jest low fodmap do 100g (czyli ok 1 mała sztuka, po obraniu). Powyżej tej ilości, może wykazywać już średni fodmap ale uwaga – fruktanów(!) – taka ciekawostka.
Dlaczego warto dorzucić banany do swojej diety?
Jak zatem wykorzystać banana w naszym jadłospisie low fodmap? Polecam zacząć od tego pysznego, puszystego omleta 😉
Puszysty omlet bananowy (1 porcja)
*może być też dojrzały banan, jeśli dobrze go tolerujesz.
Wszystkie składniki oprócz oliwy przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Oliwę rozgrzej na patelni i wylej masę omleta.
Smaż na małym ogniu, pod przykryciem. Kiedy warstwa wierzchnia lekko się zetnie, przełóż na drugą stronę i smaż przez chwilę.
Podawaj z ulubionym dżemem lub owocami.
Jedna odpowiedź